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¡Riquísimo para acompañar con tus comidas! 

 Ingredientes:

1. Leche
2. Manteca
3. Maicena Produsur
4. Pimienta a gusto
5. Nuez moscada a gusto
6. Sal a gusto

 Preparación:

1. Añadí la manteca en una olla pequeña hasta que se derrita, a fuego bajo.
2. Una vez derretida la manteca, agregá la maicena y mezclá bien, cocinando lentamente.
3. Añadí un chorrito de leche fría y remové bien con unas varillas hasta integrar la mezcla y deshacer todos los grumos.
4. Añadí poco a poco el resto de la leche, removiendo continuamente para evitar que se formen grumos hasta que la mezcla espese.
5. Condimentá con sal, pimienta y nuez moscada a gusto.

¡A disfrutar sanamente de la mano de Produsur! 

¡Merienda salada! 😉

Ingredientes:

1. 75 gr. de Maicena Produsur
2. 75 gr. de Harina de arroz integral
3. 1 huevo
4. 1 cucharada de aceite
5. Mix de semillas a gusto
6. Sal y pimentón a gusto
7. Agua en cantidad necesaria

¡Manos a la obra!

1. Colocar en un recipiente la harina de arroz integral, las semillas, la sal y el pimentón junto con la maicena.
2. Mezclar bien y agregar el huevo, la cucharada de aceite y un poquito de agua.
3. Integrar los ingredientes hasta que puedas manejar la masa con las manos y darle forma de bollo.
4. Si notas que la masa se desarma, agrega un poco más de agua.
5. Estirá la masa en una superficie espolvoreada con maicena u otra harina (No te asustes si la masa se rompe un poco, es normal)
6. Cortá las galletas con las formas que más te gusten y colócalas sobre una placa seca.
7. Cocinarlas a horno medio (180°C) entre 15 a 20 min.

¡A disfrutar sanamente de la mano de Produsur! 

¡Una Tarta de Choclo que enamora!

Ingredientes

• Para la Masa: 350 gramos de fécula de mandioca, 100 gramos de manteca, 2 yemas, 1 huevo, 1 cucharadita de sal y leche (de ser necesario).

• Para el Relleno: 1 lata de choclo, 2 cucharaditas de aceite, 1 cebolla picada, 200 gramos de queso Paraguay, 2 cucharadas de queso rallado, 3 huevos, 200 cc de crema de leche.

Preparación

1. Batir la manteca con el azúcar y la leche condensada.
2. Agregar la ralladura de limón y la yema. Unir e incorporar el almidón de maíz. Dejar reposar 1 hora en la heladera.
3. Formar bolitas, colocarlas en una placa enmantecada y enharinada, aplanarlas un poco y cocinar en un horno precalentado a 180 ºC durante 20 minutos aproximadamente.

¡A difrutar sanamente de la mano de Produsur! 

¡Hagamos galletitas de limón para la hora del mate!

Ingredientes

• 120 gr. Manteca blanda (a temperatura ambiente)
• 40 gr. Azúcar
• 1/2 Lata de Leche Condensada
• 1 Unidad Ralladura De Limón
• 1 Unidad Yema
• 350 Gramos Almidón De Maíz Produsur

Preparación

1. Batir la manteca con el azúcar y la leche condensada.
2. Agregar la ralladura de limón y la yema. Unir e incorporar el almidón de maíz. Dejar reposar 1 hora en la heladera.
3. Formar bolitas, colocarlas en una placa enmantecada y enharinada, aplanarlas un poco y cocinar en un horno precalentado a 180 ºC durante 20 minutos aproximadamente.

¿Sabías que con pocos ingredientes es posible preparar este plato tan delicioso y tradicional de los amantes de la pasta?

Hoy te mostramos cómo hacer ñoquis espectaculares, rendidores y lo mejor apto para todos ya que gracias a la Maicena Produsur es ideal para celiacos.

Seguí leyendo cómo armar una gran comida con sencillos pasos:

Vas a necesitar

• 200 gr. de Macicena Produsur
• 1 huevo
• Sal y pimienta a gusto
• ½ kilo de papa

Paso a paso

• Cocinar las papas, una vez lista hacer un puré, enfriar y reservar.
• Integrar el puré con los huevos y condimentar a gusto.
• Una vez lista la mezcla agregar de a poco la Maicena Produsur, primeramente integrar con un tenedor y luego con las manos.

Tip: es importante ir agregando de a poco la Maicena Produsur, ya que la cantidad final dependerá del tipo de papas que se usen y qué tanta agua tengan. En caso de ser necesario se deberá usar más de 200 gr.

• La masa estará lista una vez que ya no se sienta que se pegue a las manos.

Dar forma a los ñoquis

• Una vez, lista la masa, queda dar a los ñoquis su famosa forma. Para eso necesitarás armar rollitos con la masa para luego cortarlos en pedazos iguales (se recomienda que sean de hasta 2 cm de largo y 1 cm de ancho). Pasar los pedacitos por un tenedor para que queden marcadas las líneas.

Cocción

Colocar en un recipiente abundante agua y agregar sal. Dejar hervir y agregar los ñoquis.

Tip: el punto justo de cocción es cuando el agua vuelve a romper hervor y los ñoquis comienzan a flotar.

Para acompañar estos ricos ñoquis, podés hacerlo con la salsa que más te guste puede ser blanca o roja. Solo queda elegir la mejor combinación de colores y sabores.