¡Hagamos galletitas de limón para la hora del mate!

Ingredientes

• 120 gr. Manteca blanda (a temperatura ambiente)
• 40 gr. Azúcar
• 1/2 Lata de Leche Condensada
• 1 Unidad Ralladura De Limón
• 1 Unidad Yema
• 350 Gramos Almidón De Maíz Produsur

Preparación

1. Batir la manteca con el azúcar y la leche condensada.
2. Agregar la ralladura de limón y la yema. Unir e incorporar el almidón de maíz. Dejar reposar 1 hora en la heladera.
3. Formar bolitas, colocarlas en una placa enmantecada y enharinada, aplanarlas un poco y cocinar en un horno precalentado a 180 ºC durante 20 minutos aproximadamente.