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¡Listos en minutos!

Ingredientes:

• 1 taza de Almidón de Mandioca Produsur

• 1 huevo

• 1/2 cucharadita de polvo para hornear

• 1 cucharada de harina

• 2 cucharadas de queso rallado

• 1/2 cucharadita de sal

• Aceite o grasa para freír

Preparación

• Agregar al almidón de mandioca la yema del huevo, mezclar bien y agregarle el queso rallado. Tamizar la harina y el polvo para hornear juntos. Agregar a la mezcla anterior y mezclar.

• Batir la clara de huevo a punto nieve, añadir a lo anterior, mezclar en forma envolvente. Colocar en una sartén aceite abundante, calentar, freír por cucharadas los bocadillos de ambos lados hasta que estén dorados.

• Escurrir sobre papel absorbente para sacar el exceso de aceite y servir calientes.

¡Listo para disfrutar! 

¿Preparamos panqueques salados?

Ingredientes:

• 1 taza de maicena Produsur

• 1 taza de leche

• 2 huevos

• 1/2 cucharadita de sal

• 1 cucharada de manteca derretida o aceite

• Hierbas a gusto (orégano, perejil o albahaca picada)

• Relleno a elección: jamón, queso, vegetales salteados o pollo desmenuzado.

Preparación

• En un bowl, mezclá la maicena, la sal y las hierbas.

• Añadí los huevos y la leche, batiendo hasta obtener una mezcla homogénea.

• Incorporá la manteca derretida.

• Calentá una sartén antiadherente y agregá un poco de mezcla, girando la sartén para cubrir toda la superficie.

• Cociná por 2 minutos hasta que los bordes se despeguen, da vuelta y cocina 1 minuto más.

• Rellená con tu opción favorita, enrollá y serví.

¡Listo para disfrutar! 

¡Suave y fresco!

Ingredientes:

• 500 ml de leche

• 50 g de maicena Produsur

• 80 g de azúcar

• 1 cucharadita de esencia de vainilla

• 1 pizca de canela en polvo (opcional)

• 1 taza de frutas rojas frescas (frutillas, frambuesas, arándanos)

• 2 cucharadas de azúcar para las frutas

• Hojas de menta para decorar (opcional)

Preparación

• Crema:

  – Disolvé la maicena en un poco de leche fría.

  – En una olla, calentá el resto de la leche con el azúcar y la vainilla a fuego medio.

  – Agregá la mezcla de maicena y revolvé constantemente hasta que espese y quede una crema suave.

  – Retirá del fuego, añadí una pizca de canela si te gusta, y dejá enfriar a temperatura ambiente.

• Frutas rojas:
  

  – En un bowl, mezclá las frutas rojas frescas con 2 cucharadas de azúcar.

  – Dejarlas reposar 5 minutos para que suelten un poco de jugo natural.

  – Armar la copa:

  En copas o vasos transparentes, colocá una capa de la crema de maicena, luego una capa de frutas rojas y repetí.

¡Listo para disfrutar! 

¡No puede faltar en la mesa en estas fiestas!

Ingredientes:

• 1 taza de Almidón de Maíz Produsur

• 1 taza de queso Paraguay rallado

• 1/2 taza de cebolla picada

• 1 taza de leche

• 3 huevos

• Sal y pimienta al gusto

• 1/2 taza de aceite

Preparación

1. Preparar la mezcla base:
   

   En un bol, mezcla el almidón de maíz con la leche. Agrega el queso rallado, la cebolla, los huevos batidos, el aceite, la sal y la pimienta.

2. Mezclar bien:
   

   Asegúrate de que todos los ingredientes estén bien integrados.

3. Cocinar:
   

   Vierte la mezcla en una sartén o molde para horno previamente aceitado. Cocina a fuego medio por 15-20 minutos hasta que la mezcla esté dorada y firme.

4. ¡Servir y disfrutar!
   

   Acompaña con una ensalada fresca o como plato principal. ¡Una combinación perfecta para cualquier comida!

¡Listo para disfrutar! 

¡Ideal para la cena!

Ingredientes:

• 250 g de almidón de maíz Produsur

• 100 g de manteca

• 1 huevo

• 100 ml de agua

• 1 cucharadita de sal

Ingredientes para el relleno:

• 200 g de carne molida (o pollo)

• 1 cebolla picada

• 1 pimiento rojo picado

• 1 diente de ajo picado

• 1 cucharadita de comino

• 1 cucharadita de pimentón

• Sal y pimienta al gusto

• Aceite para freír

Preparación

1. Preparar la masa:

1. En un bol grande, mezcla el almidón Produsur con la sal.

2. Añade la manteca y mézclala con los dedos hasta obtener una textura arenosa.

3. Incorpora el huevo y mezcla bien.

4. Agrega el agua poco a poco, amasando hasta obtener una masa suave y homogénea. Cúbrela con un paño y deja reposar mientras preparas el relleno.

2. Preparar el relleno:

1. En una sartén, calienta un poco de aceite y sofríe la cebolla, el pimiento y el ajo hasta que estén tiernos.

2. Añade la carne molida (o pollo) y cocina hasta que esté bien dorada.

3. Incorpora el comino, el pimentón, la sal y la pimienta. Cocina unos minutos más y retira del fuego. Deja enfriar.

3. Armar las empanaditas:

1. Estira la masa sobre una superficie enharinada con un rodillo, dejándola de unos 3 mm de grosor.

2. Corta círculos con un cortador o un vaso.

3. Coloca una pequeña porción de relleno en el centro de cada círculo.

4. Dobla la masa sobre el relleno formando una media luna y sella los bordes presionando con un tenedor.

4. Cocinar:

1. Calienta suficiente aceite en una sartén profunda.

2. Fríe las empanaditas en tandas hasta que estén doradas y crujientes.

3. Retíralas y colócalas sobre papel absorbente para quitar el exceso de aceite.

¡Listo para disfrutar! Sírvelas como snack o acompañamiento con alguna salsa de tu preferencia.

¡Listo en 10 minutos!

Ingredientes:

• 250 g de almidón de maíz Produsur

• 100 g de manteca

• 1 huevo

• 100 ml de agua

• 1 cucharadita de sal

Ingredientes para el relleno:

• 200 g de carne molida (o pollo)

• 1 cebolla picada

• 1 pimiento rojo picado

• 1 diente de ajo picado

• 1 cucharadita de comino

• 1 cucharadita de pimentón

• Sal y pimienta al gusto

• Aceite para freír

Preparación

1. Preparar la masa:

1. En un bol grande, mezcla el almidón Produsur con la sal.

2. Añade la manteca y mézclala con los dedos hasta obtener una textura arenosa.

3. Incorpora el huevo y mezcla bien.

4. Agrega el agua poco a poco, amasando hasta obtener una masa suave y homogénea. Cúbrela con un paño y deja reposar mientras preparas el relleno.

2. Preparar el relleno:

1. En una sartén, calienta un poco de aceite y sofríe la cebolla, el pimiento y el ajo hasta que estén tiernos.

2. Añade la carne molida (o pollo) y cocina hasta que esté bien dorada.

3. Incorpora el comino, el pimentón, la sal y la pimienta. Cocina unos minutos más y retira del fuego. Deja enfriar.

3. Armar las empanaditas:

1. Estira la masa sobre una superficie enharinada con un rodillo, dejándola de unos 3 mm de grosor.

2. Corta círculos con un cortador o un vaso.

3. Coloca una pequeña porción de relleno en el centro de cada círculo.

4. Dobla la masa sobre el relleno formando una media luna y sella los bordes presionando con un tenedor.

4. Cocinar:

1. Calienta suficiente aceite en una sartén profunda.

2. Fríe las empanaditas en tandas hasta que estén doradas y crujientes.

3. Retíralas y colócalas sobre papel absorbente para quitar el exceso de aceite.

¡Listo para disfrutar! Sírvelas como snack o acompañamiento con alguna salsa de tu preferencia.

¡Listo en 10 minutos!

Ingredientes:

• 1 huevo

• 1/3 taza aceite

• 1/2 taza leche

• Sal y pimienta

• 1 taza almidón de mandioca Produsur

• Queso rallado

• Cebollita de verdeo

Paso a Paso:

1. Colocar en una licuadora el huevo y los líquidos. Batir 3 min. Agregar batiendo e integrando el almidón.

2. Agregar el queso, cebollita o lo que quieras para darle gusto.

3. Precalentar el horno 200°C. Engrasar un molde.

4. Distribuir una cantidad suficiente de mezcla que cubra el fondo. Lo más fino posible. Arriba se puede distribuir a gusto queso u otro ingrediente.

5. Cocinar por 10 min. y controlar constantemente.