¿Preparamos panqueques salados?
Ingredientes:
1 taza de maicena Produsur
1 taza de leche
2 huevos
1/2 cucharadita de sal
1 cucharada de manteca derretida o aceite
Hierbas a gusto (orégano, perejil o albahaca picada)
Relleno a elección: jamón, queso, vegetales salteados o pollo desmenuzado.
Preparación
En un bowl, mezclá la maicena, la sal y las hierbas.
Añadí los huevos y la leche, batiendo hasta obtener una mezcla homogénea.
Incorporá la manteca derretida.
Calentá una sartén antiadherente y agregá un poco de mezcla, girando la sartén para cubrir toda la superficie.
Cociná por 2 minutos hasta que los bordes se despeguen, da vuelta y cocina 1 minuto más.
Rellená con tu opción favorita, enrollá y serví.
