En el mes de enero Produsur S.A recibió la importante certificación internacional Kosher, para todos sus productos. Lo que la convierte en la única industria almidonera del Departamento de Itapúa en contar con esta certificación. 

Christopher Hamann, Gerente General de la empresa Produsur S.A, develó todos los detalles de este logro. 

¿Qué es la certificación Kosher?

La palabra hebrea “Kosher” significa apto, adecuado o conveniente. Los alimentos Kosher son los alimentos que se preparan de acuerdo a normas dietéticas judías (son de origen vegetal natural y no tienen riesgo de contacto con materias primas de origen animal durante su fabricación), las cuales son permisibles para el consumo. 

Por ende al lograr este reconocimiento por una agencia de certificación, estamos garantizado al consumidor final que nuestros productos cumplen con las leyes del kashrut. 

¿Qué representa para Produsur S.A esta certificación?

Representa una posibilidad importante para ofrecer a un nuevo sector del mercado de consumo, nuestra línea de productos y  así llegar cada vez a más hogares en el mundo. Siempre con la mejor calidad en todas nuestras presentaciones. 

¿Cuál fue el proceso para obtenerla? 

Primeramente, es necesario contactar con una agencia de certificación Kosher, que es una organización que otorga un hechsher (en hebreo: הכשר) (en español: “sello de aprobación”. 

Tras una minuciosa inspección de la industria y todo su proceso, una vez aprobado se emite el certificado correspondiente.

Todo este proceso, avala que las materias primas utilizadas en la fabricación de los productos son de origen natural y libres de contacto con materias primas de origen animal durante su producción.

Esta importante certificación nos impulsa y crea nuevas oportunidades para llevar lo mejor de nuestro país a nuevos mercados del mundo.