¡Va bien con todas tus comidas!
Ingredientes
- 25 gramos de levadura
- 1 taza de leche fría
- 180 gramos de Maicena Produsur
- 240 gramos de harina de trigo
- 2 cucharadas de sal
- 200 gramos de margarina
- 3 huevos100 gramos de panceta frita y picada½ taza de queso rallado
Preparación
- Disolvé en un bol la levadura con la leche tibia y una taza de harina, mezclando bien con un tenedor.
- Cubrí el bol con un trapo y dejá levar en un lugar templado hasta que alcance el doble de su volumen.
- Retirá, añadí la harina restante tamizada con la Maicena Produsur y la sal, intercalando con la margarina y los huevos.
- Mezclá muy bien la masa y por último agregá el queso rallado y la panceta.
- Colocá en un molde de budín inglés mediano, untado con la margarina y enharinado.
- Cociná en horno de temperatura media durante 45 minutos.
- Dejá enfriar y serví solo, en porciones, o untado con salsas o aderezos.
