¡Sin TACC, pero con todo el gusto!
Ingredientes
- 350 gramos de rebozador Maizena
- 800 gramos de nalga de vaca entera
- 4 huevos
- 1 litro de aceite para freir
- perejil picado
- 1 diente de ajo picad
Preparación
- Limpiar la carne vacuna y reservar.
- En un bol batir levemente los huevos, el perejil y el ajo picado. Reservar.
- Armado de las milanesas: Pasar la carne por la mezcla.
- Rebozar con el rebozador libre de gluten Maizena y reservar en la heladera por 15 minutos aprox.
- Freír las milanesas en abúndate aceite caliente (180°C) hasta que resulten bien doradas.