¡Sin TACC, pero con todo el gusto!

Ingredientes 

• 350 gramos de rebozador Maizena
• 800 gramos de nalga de vaca entera
• 4 huevos
• 1 litro de aceite para freir
• perejil picado
• 1 diente de ajo picad

Preparación

• Limpiar la carne vacuna y reservar.
• En un bol batir levemente los huevos, el perejil y el ajo picado. Reservar.
• Armado de las milanesas: Pasar la carne por la mezcla.
• Rebozar con el rebozador libre de gluten Maizena y reservar en la heladera por 15 minutos aprox.
• Freír las milanesas en abúndate aceite caliente (180°C) hasta que resulten bien doradas.