¿Antojo de algo salado?

• Ingredientes:

  – 4 papas cocidas y peladas

  – 1 taza de leche

  – 2 cucharadas de maicena Produsur

  – 1/2 taza de queso fresco

  – 1/4 taza de ají amarillo (pasta o fresco)

  – Sal y pimienta al gusto.

• Preparación:

  1. Licúa el queso fresco, ají amarillo, leche y sal.

  2. Disuelve la maicena en un poco de leche y agrégala a la mezcla.

  3. Cocina la mezcla a fuego medio hasta que espese, removiendo constantemente.

  4. Sirve sobre las papas cocidas y decoradas con aceitunas y huevo duro si lo desea