¡Para disfrutar en familia! 

Ingredientes:

• Leche (500 ml)
• Almidón de maíz Produsur (100 g)
• Harina de arroz (100 g)
• 2 Huevos
• Azúcar morena (40 g)
• Aceite de oliva virgen extra 1 cucharada
• Pizca de Esencia de vainilla

 Preparación:

1. Poner los huevos con la leche y triturar.
2. Añadir el almidón de maíz Produsur y la harina de arroz, la vainilla, el azúcar y la cucharada de aceite y triturar todo junto hasta tener una masa homogénea.
3. Guardar en la heladera tapada con papel film reposando media hora.
4. En una sartén a fuego medio, poner un poco de aceite y añadir una cuchara sopera de la mezcla de tal manera que cubra una fina capa toda la superficie de la sartén.
5. Cuando los bordes del crepé comiencen a desprenderse de la sartén (en unos 2 minutos) separar con cuidado el crepé y con una espátula plana darle la vuelta y cocinar 1 minuto más.
6. Sacar a una bandeja e ir añadiendo un crepé sobre el otro.