¡Listos en minutos!
Ingredientes:
1 taza de Almidón de Mandioca Produsur
1 huevo
1/2 cucharadita de polvo para hornear
1 cucharada de harina
2 cucharadas de queso rallado
1/2 cucharadita de sal
Aceite o grasa para freír
Preparación
Agregar al almidón de mandioca la yema del huevo, mezclar bien y agregarle el queso rallado. Tamizar la harina y el polvo para hornear juntos. Agregar a la mezcla anterior y mezclar.
Batir la clara de huevo a punto nieve, añadir a lo anterior, mezclar en forma envolvente. Colocar en una sartén aceite abundante, calentar, freír por cucharadas los bocadillos de ambos lados hasta que estén dorados.
Escurrir sobre papel absorbente para sacar el exceso de aceite y servir calientes.
